汪民安在《身體、空間與后現(xiàn)代性》中提及:
 
空間從來(lái)不是一個(gè)與社會(huì)無(wú)關(guān)的自然事實(shí),相反,它是社會(huì)和實(shí)踐的產(chǎn)物,是歷史的產(chǎn)物。
 
基于此,空間設(shè)計(jì)在不同的歷史時(shí)期也展現(xiàn)出不同的審美偏向與發(fā)展趨勢(shì)。
 
 
 
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,信息大爆炸使人們的視野前所未有地開(kāi)闊,生活條件的優(yōu)越也令人們不再為保障基本生活需求而苦惱。
 
倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié),衣食足而知榮辱。物質(zhì)條件的滿足令人們自然而然地展開(kāi)對(duì)精神與審美的追求。在空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域,這意味著空間美學(xué)價(jià)值占據(jù)了越來(lái)越大的比重。
 
 
 
聚焦到空間設(shè)計(jì)中頗為重要的分支——餐廳設(shè)計(jì)上,即:
 
對(duì)于顧客來(lái)說(shuō),除了關(guān)注一家餐廳食品的口味,它的環(huán)境是否令人賞心悅目,美得高級(jí)不高級(jí),成為他們是否選擇它的重要考慮因素。
 
 
 
有需求自然就會(huì)有供應(yīng)。如今的餐廳設(shè)計(jì),已經(jīng)發(fā)展到能夠擁有極高美學(xué)價(jià)值的地步。
 
下面為大家介紹幾個(gè)在空間幾何美學(xué)中有突出表現(xiàn)的餐廳設(shè)計(jì)案例,一起感受其獨(dú)到的結(jié)構(gòu)魅力。

浪涌般疊加的形體

 
 
這家餐廳在進(jìn)行空間設(shè)計(jì)時(shí),致力于模糊空間元素之間的界限。幾何體塊的穿插成為空間立足的基石與空間劃分的依據(jù)。
 
設(shè)計(jì)師將空間頂面、立面、地面融合成一個(gè)整體,并以層次的改變凸顯其立體感。
 
 
 
形態(tài)各異的幾何體塊構(gòu)建出不同的美,或?qū)庫(kù)o,或柔和,或充滿活力,或剛硬,帶給踏入其間的顧客不同維度的情感震蕩。
 


 
流線型的天花板層層鋪疊,與弧形的卡座交相輝映;翻卷、疊加的形體,隨著步入產(chǎn)生位移與變化,劃分出不同功能區(qū)的同時(shí)豐富了空間的層次。

墻體與空間邊界

 
 
這家餐廳原有空間中包含了眾多零零散散的承重墻,如何將其消解于無(wú)形成為空間設(shè)計(jì)中的巨大難題。
 
設(shè)計(jì)師經(jīng)過(guò)縝密的構(gòu)思,決定順勢(shì)而為,將整個(gè)堂食區(qū)視作一個(gè)完整的大空間,將離散的墻體視作獨(dú)立于該空間中的零散個(gè)體,用于分割不同的用餐空間。
 
 
 
由此,該餐廳設(shè)計(jì)反而為顧客營(yíng)造出一種新奇的空間體驗(yàn): 一方面時(shí)刻身處錯(cuò)綜復(fù)雜、峰回路轉(zhuǎn)的小空間里,另一方面又始終能夠感覺(jué)到一個(gè)完整連貫的、更大的背景式空間的存在。
 

 

削減空間至其本質(zhì)

 
 
在該餐廳設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)師將對(duì)時(shí)間與空間的禪意態(tài)度融入其中,以平滑克制的幾何體塊裝飾空間,體塊陳列疏密有致,光影鋪陳明暗有序,發(fā)揮留白的魅力。
 
 
 
“天圓地方”的傳統(tǒng)哲理被融于空間之中,弧形和方型的幾何體塊交織分離,使空間更具韻美深邃,塑造寧?kù)o祥和的質(zhì)感。
 
 
 
 
以上幾個(gè)餐廳設(shè)計(jì)案例中,幾何美學(xué)無(wú)疑都是其中最出彩的部分。
 
幾何體塊是空間語(yǔ)言表達(dá)最直接的方式,其組合變化引導(dǎo)空間視線與動(dòng)線的發(fā)展,成為形體美學(xué)觀念下“移步換景”的浪漫。
 
為順應(yīng)時(shí)代潮流,跟上社會(huì)發(fā)展的新態(tài)勢(shì),餐廳設(shè)計(jì)中幾何美學(xué)的呈現(xiàn)應(yīng)當(dāng)成為極受重視的一環(huán)。