那么,城市生活空間--城市民宿,產(chǎn)品定位該如何進行?
產(chǎn)品定位:1、客戶群體--商務+旅游,中檔偏高的客戶群體,主要是以商務客人為主體(旅游城市例外),一般是以住四星級酒店或者精品酒店為主的客戶群體。
2、價格---500-800元區(qū)間(根據(jù)酒店位置和周邊酒店的價格做浮動)
3、具體產(chǎn)品--硬件設計--客房,如果是杭州,還是要體現(xiàn)杭州本土的民居生活為主,衛(wèi)生間要體現(xiàn)現(xiàn)代和高級(包括空間,有條件增加浴缸),房間內(nèi),以杭州本地的茶文化、絲綢文化元素、增加一點宋朝的文化元素或者書畫元素,燈光和顏色以放松和舒適為主,不要顏色太跳,給人一種能夠靜下來的感覺。硬件設計--院落,布置成一個能夠坐下來喝茶的,帶有宋朝風格的農(nóng)莊,以水、木、茶為主題。硬件設計--客廳+餐廳,把書吧+下午茶融入一起,客廳與院落進行巧妙的過度,同時要考慮夏天與冬天的氣候特點,進行保溫設計。設計特點要突出交友聊天的特點,吸引客人從房間走出來,到客廳交朋友,核心是店主人的熱情好客的表現(xiàn)。實際上,更像是把客棧的內(nèi)容引入到城市中來。店主與客人的互動是這家店的靈魂。硬件設計--自助廚房和自助洗衣的設計,滿足部分常駐客人想到菜市場體驗本地居民的想法(杭州是旅游城市),雖然這個需求會很少,但是可以作為噱頭來宣傳。
4、具體產(chǎn)品--軟件設計--服務,提供店主人+親情的家人服務感覺,店主與客人的互動,主要是客人回來了,和客人離店的兩個儀式,學習日本的方式,落地為好朋友來,給好友送行。站在門口,看到客人離開,招牌的動作是鞠躬、抱拳、招手再見。軟件設計--著裝,具有禪意的休閑服裝,主人和員工一樣的裝置,顏色要與院落和客廳的裝修風格搭調(diào)。
發(fā)展空間,是否有發(fā)展空間,主要是項目的商業(yè)模型是否是盈利的模型有直接關(guān)系。不可以憑著感覺來做事。這就需要測算REVPAR,和經(jīng)營成本,GOP率。
每間房每日的GOP數(shù)字,單位:元

如果這個商業(yè)模型成立,則可以做北京四合院民宿、上海老洋房、老弄堂;也可以考慮現(xiàn)代簡約的,工業(yè)風格的,女性浪漫風格的等。融合本地文化,主人情況,這些主要是服務層面的,靠人來實現(xiàn),增加購物、逛街、深度體驗的主婦家常菜等